培养目标
本专业培养满足我国老龄化社会管理和服务第一线需要，具有“爱心、责任、服务、奉献”的专业品质，并具有较强综合职业能力、职业道德和创新精神，具备老年学、护理学、康复学、管理学、心理学、营养学等相关常识，掌握老年健康照护、老年营养膳食、老年社会工作、养老机构管理、老年产业管理等相关技能，并具有较强的学习能力、交流能力、实践能力、创业能力、社会适应能力，以及良好的职业道德和创新精神，能够面向老龄化社会发展和老年公共事业管理、服务一线的高素质技术技能人才。
就业方向
养老机构院长助理、人力资源、营销策划等管理岗位；
养老机构一线护理管理和培训岗位；
老龄产业企业服务营销、产品研发等岗位；
各类与老年人群相关的工作岗位。
主干课程
老年健康照护、老年康复治疗技术、老年常见病预防与护理、养老机构经营与管理、老年营养与膳食、老年心理护理与康复咨询、老龄产业开发与管理、老年社会工作等。
专业特色
我校是西南地区最早开设本专业的院校，该专业是教育部高等职业院校高水平专业群中唯一A类的老年服务与管理专业群建设项目，是全国首批养老服务专业示范点，同时也是中国养老产业和教育联盟的发起单位，在西南和全国都非常有影响力，专业实力雄厚。在师资方面：本专业师资力量强大，拥有教授职称教师一人，副教授和博士三人，所有教师均为硕士及以上学历，90%以上的教师拥有行业企业工作（挂职、实践）经历。
国际合作方面：本专业一直秉承开放办学的原则，长期和德国、丹麦、加拿大等国家的同类专业保持紧密的合作与联系。与德国柏林易北大学（IB-Hochschule Berlin）联合举办的中外合作办学项目。该项目引进德方专业核心课程体系（包括教学模式、教学师资、教学大纲、课程教材、课程考核标准等），采取“3+0”培养模式（在该校三年全日制学习），培养社会紧缺的国际化、复合型的老年护理高级人才。
实习就业方面：本专业与全国顶级的养老服务集团企业有着紧密的合作与联系，包括：重庆医科大学附属第一医院青杠老年护养中心、重庆龙湖集团养老事业部、重庆宏善养老产业有限企业、万科集团养老运营有限企业、海航集团和悦家养老机构有限企业等，每年的实习就业留用比例均超过90%，为学生的实习就业打下了坚实的基础。
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| 《老年健康照护》教学现场 | | 《老年医学基础》实训现场 |
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| 参加养老博览会 | | 老年服务与管理专业2013届毕业生张秋婷现任重庆凯尔老年公寓管理有限企业运营助理 |
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| 老年服务与管理专业毕业生王丹获得全国养老护理员职业技能大赛二等奖 | | 老年服务与管理专业与德国IB教育集团的合作办学项目 |
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| 全国职业院校技能大赛“养老服务技能”赛项一二等奖获得者田美和唐宇 | | 确立为首批国家养老服务类示范专业 |
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| 校企合作单位：北京万科养老机构 | | 学生在实习岗位 |
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| 养老护理员技能训练现场 | | |
